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這幾年最火的行業應該非餐飲莫屬。無數人涌入這個行業，有的賺了錢心滿意足的，也有的賠了錢悻悻而走。那么，做餐飲，到底什么模式賺錢呢？

隨著《覺醒年代》的大火，安徽合肥市的延喬路被沖上熱搜?！把訂搪范?，集賢路長，他們沒能匯合，卻都通往了——繁華大道”。

明星做餐飲早已不是稀罕事，陳赫的賢合莊、鄭凱的火鳯祥、薛之謙的上上謙、黃曉明的燒江南······憑借明星的公眾影響力和號召力以及營銷手段，這些餐廳往往能夠迅速爆紅。

中國雖然餐飲市場體量很大，但大型連鎖餐飲公司卻相對較少，這是為什么？與此同時，餐飲賽道熱度從去年開始興起，各位如何看待“中國餐飲企業連鎖化的時代即將到來”這個觀點？

春風和煦之時，新一年的“中國餐飲大數據”報告付梓。這本大數據報告呈現的是中國餐飲業的一年之果，但我想比這更重要的是大數據的背后之因，或者說，是這些數據背后的意義。

2021年5月22日下午13點07分，“共和國勛章”獲得者、中國工程院院士、國家雜交水稻工程技術研究中心主任、湖南省政協原副主席袁隆平，因病引多器官功能衰竭，在長沙逝世，享年91歲。

《中華人民共和國反食品浪費法》已由中華人民共和國第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議于2021年4月29日通過。

在剛剛過去的世界知識產權日上，不少餐飲品牌都打了一場漂亮的維權仗。隨著國家逐漸重視打假維權，未來，誰再吃山寨飯，誰就要倒霉了？

3月30日，由央廣網、紅餐網和Hotelex上海酒店及餐飲展三方強強聯手，共同主辦的“2021中國餐飲產業峰會暨首屆中國餐飲產業紅牛獎盛典”，在上海國家會展中心隆重舉行。

讓“厲行節約，反對浪費”更深入人心。9月28日，浙江省集中啟動堅決制止餐飲浪費行為行動，并在現場正式發布了《浙江省堅決制止餐飲浪費行為行動方案》（以下簡稱《方案》）。