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          廣州發布春節餐飲防疫指引 聚餐需控制在10人以下

          發布日期:01月07日 08:48瀏覽次數:120

            廣州市商務局1月5日發布相關《指引》,對春節假期期間餐飲服務的防疫作出具體指導,提倡家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下。


            這份《廣州市春節期間餐飲服務業新冠肺炎疫情精準防控工作指引》(簡稱《指引》),實施高、中、低風險地區分級管理,如出現高風險地區,將停止聚餐活動,各類餐飲服務單位均暫停堂食服務。


            《指引》對低風險地區防控要求,餐飲服務單位應建立員工健康檔案,減少提供生食、半生食菜品;控制餐廳(館)就餐人數、桌距間隔在1米以上;如桌椅固定則要明確標識出非使用桌位;不安排非同行顧客同桌就餐。同時,鼓勵提供訂制化年夜飯外賣服務和團餐預訂配送服務。


          廣州發布春節餐飲防疫指引 聚餐需控制在10人以下


            餐飲服務單位對合餐顧客,每桌至少記錄1名人員姓名、聯系方式和到店時段等,并依法做好信息保護;應提供“一菜一公筷、一湯一公勺”,或者“一人一公筷、一人一公勺” 服務,有條件的餐廳(館)要推廣分餐制;提倡就餐時間不超過兩小時。


            根據《指引》,婚喪嫁娶等習俗活動的參加人員控制在150人 以內,并保持距離;提倡家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下,對有流感等癥狀、或來自中高風險地區的消費者,應勸阻其參加聚餐活動。


            中風險地區在上述低風險區防控措施基礎上,增設測溫驗碼(健康碼)、嚴控人流密度,每個包間限開一桌,暫停接待包括婚喪嫁娶、企事業單位團拜等大型聚集性用餐,禁售生食、半生食菜品等措施。


            《指引》還對公共物體、衛生間等重點場所區域管理,防護物資儲備,應急處置等作出規定。


            其中明確,當場所出現新冠肺炎確診病例,餐飲服務單位應立即停業,在疾控機構指導下對場所環境和空調(系統)進行終末消毒,直到衛生學評價合格并經相關部門同意后,方可恢復正常營業。


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